تعليم

لاستخدام المعلبات الغذائيه اثار سلبيه على صحه الانسان

لاستخدام المعلبات الغذائية آثار سلبية على صحة الإنسان .

أناقش مع أفراد مجموعتي القول السابق أمام الصف ، مع استخدام الأدلة والأمثلة قبل أن ننتهي إلى إبداء وجهة نظرنا .

حلول مادة لغتي سادس ابتدائي ف2

مرحبا بكم اعزائي طلاب الصف السادس الابتدائي يسرنا في الموقع المثالي ان نضع لكم جواب سؤال : ابدي رايي لاستخدام المعلبات الغذائيه اثار سلبيه على صحه الانسان : اناقش مع افراد مجموعتي القول السابق امام الصف ، مع استخدام الادلة والامثلة قبل ان ننتهي الى ابداء وجهة نظرنا .

والاجابة هي كالتالي

لاستخدام المعلبات الغذائيه اثار سلبيه على صحه الانسان

تفقد الكثير من المواد الغذائية قيمتها الغذائية عند التعليب وذلك بسبب الحرارة العالية المستخدمة في التعقيم، حيث يحدث هدر في القيمة الغذائية للبروتينات نتيجة تحللها بسبب الحرارة العالية، كما أن الحرارة الزائدة تؤثر سلباً على بروتينات اللحوم فتزداد كمية الأمونيا فيها، هذا بالإضافة إلى تعرض البروتينات المسئولة عن الطعم والنكهة إلى تغيرات كيميائية معقدة، كما أن للتعقيم تأثير مباشر أيضاً على المواد الدهنية محدثاً تحلل بسيط فيها مما يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الحموض الدهنية الحرة، أما الفيتامينات فتنخفض قيمتها الغذائية بنسبة 40 – 70% في الأغذية المعلبة، خصوصاً فيتامين أ و ج وغيرها.

زر الذهاب إلى الأعلى